La tête est large, munie ou non chez le mâle de grandes cornes, les banes. Celles-ci sont fortes à surface finement striée, enroulées régulièrement en spirale et de section triangulaire. Les béliers qui en sont dépourvus sont dénommés motis, par opposition aux banards. Les femelles sont en principe dépourvues de cornes, mais quelques unes présentent aussi des cornes de petite taille et sont alors dénommées banettes. Le front est large et à face courte, le nez est gros. Le chanfrein est légèrement busqué, présentant chez le mâle un ou plusieurs replis de peau caractéristiques au-dessus des naseaux. La laine est de couleur blanche, homogène, avec une toison très étendue et épaisse, qui recouvre le front et les bajoues, le ventre, les testicules et les membres jusqu'aux sabots. La tête est coiffée un peu au-dessous des yeux. Les mèches sont très fines, souples, résistantes et fortement ondulées, aussi longues que possible. La finesse moyenne et de 19 à 22 microns. Le poids moyen des toisons est de 2,5 kg pour les brebis, 5,5 kg pour les béliers. Les membres sont vigoureux, gros, assez hauts, aux aplombs réguliers. Le poids varie de 45 à 55 kg pour les brebis, 75 à 85 kg pour les béliers. La taille est de 55 à 70 cm pour les femelles et de 60 à 80 cm pour les mâles.